آمارگیری ماهانه تعداد و تولیدات دام سنگین - زمستان 1398

نشریه الکترونیکی حاضر در 13 صفحه تدوین شده و حاوی 5 جدول و 2 نمودار می‌باشد. پرورش دام سنگین (گاو، گاومیش و شتر) یکی از دو فعالیت اصلی زیر بخش دامداری است. مهمترین دام سنگینی که در کشور ما پرورش داده می‌شود، گاو و گوساله است که 42 درصد واحد دامی، 90 درصد کل شیر تولیدی و 56 درصد وزن گوشت قرمز کشتار شده در کشتارگاه‌های کشور حاصل از پرورش این نوع دام است. با هدف اندازه‌گیری ماهانه تعداد و تولیدات گاو و گوساله (شیر و دام فروخته شده)، اجرای طرح آمارگیری اندازه‌گيری ماهانه تعداد و تولیدات دام سنگین (گاو و گوساله) از دی ماه سال 1398 در دستور کار مرکز آمار ایران قرار گرفت. در این طرح آمارگیری اطلاعات مربوط به تعداد گاو و گوساله در روز آمارگیری به تفکیک سن و جنس و تعداد دام زنده به‌دنیا آمده، تعداد دام فروخته شده و مقدار تولید شیر در ماه آمارگیری در هفته پایانی هر ماه، از بیش از 4000 بهره‌بردار دارای فعالیت پرورش گاو و گوساله که با استفاده از چارچوب سرشماری عمومی کشاورزی 1393 و با روش‌های نمونه‌‌گیری انتخاب شده‌اند، پرسیده شد و نتایج با روش‌های آماری به سطح کل جامعه تعمیم داده شد. نشریه حاضر، حاوی اطلاعات حاصل از اجرای طرح در زمستان 1398 است.