در این نشریه اطلاعاتی درزمینه تعدادانواع دام کشتارشده برحسب فصل وماه،میانگین وزن لاشه یک راس انواع دام کشتار شده در کشتارگاه های کشور،وزن انواع دام کشتارشده به تفکیک استان وفصل ، تعدادکل کشتار،تعداد،وزن ومیانگین وزن لاشه های ضبطی ،وزن اعضای ضبط شده ووزن کل لاشه اعضای ضبط شده بزوبزغاله،گاو وگوساله،گاومیش وبچه گاومیش،شتر وبچه شتر و.. ارائه شده است